יקבי ירושלים
יקבי ירושלים (לשעבר יקבי שמשון), הוא יקב הקיים בירושלים. היקב הוקם על ידי חסיד חב"ד הרב יונה מנדלסון, ולאחר מכן עבר לבעלות בנו שלמה זלמן מנדלסון.
הרבי נהג לקרוא למייסד היקב הרב יונה מנדלסון, בכינוי 'שר המשקים דארץ ישראל'.
תולדות היקב
היקב לשעבר, נקרא בשם יקב שימשון, הוקם על ידי הרב יונה מנדלסון והחל לפעול בשנת תשי"א בשכונת 'בית ישראל' בעיר.
בשנת תשכ"ט עם הקמתה של שכונת נחלת הר חב"ד בקריית מלאכי עלתה הצעה להעביר את היקב לשכונה החדשה ובכך לתרום להתפתחותה מהצד הכלכלי, אך בסופו של דבר הרעיון לא בא לידי פועל[1].
החל משנת תשל"ו עבר למקומו הנוכחי באזור התעשייה עטרות.
בשנת תשמ"ג, במהלך התוועדות כינה הרבי את מנהל המפעל אה יונה מנדלסון "שר המשקים דארץ ישראל". וכן הורה הרבי לבית דין רבני חב"ד לתת הכשר למפעל אף על פי שאין זה ממנהגו של הבית דין.
"נמצא כאן 'שר המשקים' דארץ ישראל"
|
|---|
|
"כ"ק אדמו"ר שליט"א נתן בקבוקי משקה לרבני ארץ הקודש. ואח"כ אמר: נמצא כאן "שר המשקים" דארץ ישראל, שמספק משקה ביד רחבה ובשמחה וטוב לבב עבור כל התוועדות חסידית, ובודאי ימשיך בזה עוד יותר. ומכיוון שהוא "שר המשקים" - יתנו גם לו בקבוק משקה. נתן בקבוק משקה להרב יונה ש' מנדלסון ש', באמרו, שיערב וימזוג משקה זה במשקה שמייצר." |
| מתוך התוועדות ליל י"ב סיוון תשד"מ |
לאחר פטירתו של ר' יונה מנדלסון עבר היקב לבעלותו של בנו שלמה זלמן מנדלסון.
היקב כיום
היקב נרכש בשנת תשס"ו על ידי איש העסקים עופר גואטה, שהחליף את שמו של היקב ל'יקבי ירושלים' כביטוי לכך שהינו היקב היחיד שנוסד ופועל בירושלים לאורך כל השנים.
כשרות היקב
בהוראת הרבי העניק בית דין רבני חב"ד חותמת כשרות ליקב.
לאחר שהרב זאב דב סלונים נפטר (שהיה אחרון המשגיחים של בית דין רבני חב"ד), כשרות היקב הופקדה בידי הרב ברוך בועז יורקוביץ' העומד בראש 'בד"צ היכל ליובאוויטש'[2][3].
