בד"צ אגודת הרבנים - רוסיה (KR)
בד"צ אגודת הרבנים - רוסיה (KR) הינו גוף הכשרות המרכזי ברוסיה, הפועל תחת מוסד הרבנות הראשית במדינה בהנהגת הרב בערל לאזאר, ונחשב לאחד מגופי הכשרות המהודרים והגדולים בעולם.
גוף הכשרות מפקח על השגחה מהודרת בכ-250 מפעלי מזון ומסעדות, וכן כשרות מהודרת למוצרי יסוד רבים, והוא מנוהל על ידי הרב יוסף וורזוב, ובראש ועד הכשרות עומד הרב יוסף יצחק מרזל.
היסטוריה
לאחר נפילת מסך הברזל, החל הרבי לשלוח אברכים רבים לרוסיה על מנת להחיות את השממה היהודית שנוצרה בעקבות פעולות הדיכוי הממושכות של הק.ג.ב. ותוך שנים ספורות החל להיווצר ביקוש למוצרי יסוד כשרים בעקבות ההתעוררות היהודית במדינה.
בשנת תשס"ד הצטרף לשלוחי הרבי במוסקבה הרב יוסף יצחק מרזל שהועמד בראש הכולל אברכים בבית הכנסת מארינה רושצ'ה, ועל פי יוזמתו ובקשתו של הרב בערל לזר התמסר במקביל לפיתוח מערכת הכשרות שעל ידי אגודת הרבנים, תוך מטרה להרחיב את תחומי הכשרות למפעלים ומוצרים נוספים.
בעקבות התרחבות והתמסדות ההכשר, נבחר סמל ההכשר הנושא את האותיות KR ("כשרות רוסיה"), כשחותמת הכשרות היא "בד"ץ אגודת הרבנים - רוסיא".
במשך קרוב לעשר שנים הצטמצמה פעילות גוף הכשרות לתחומי רוסיה בלבד והוא היה אנונימי למדי, ובשנת תשע"ב חלה תנוספת התפתחות דרסטית בעקבות ייצוא מוצרים הנושאים את חותמת ועד הכשרות למדינות נוספות, והענקת תעודת הכשר למפעל ליצור מזון למטוסי נוסעים.
נכון לשנת תשע"ז מעניקה אגודת הרבנים כשרות לכ-200 מפעלי מזון ברחבי רוסיה, ועוד כחמישים מסעדות וחנויות לממכר מזון ברחבי מוסקבה.
קישורים חיצוניים
- מעצמת הכשרות ברוסיה
בתוך מוסף 'המבשר' לחג הסוכות תשע"ז - מהפכת הכשרות ברוסיה: גלידה חלבית למהדרין א' תמוז תשע"ב
לקריאה נוספת
- חיים גיל, המהפכה מתחילה בצלחת - סקירה מקיפה על מערכת הכשרות, שבועון כפר חב"ד כ"א שבט תשע"ז