יעקב דב בייטש
הרב יעקב דב בייטש (נולד בי"ז חשון תשי"ט) הוא איש חסד, איש עסקים ובעל שמועה, ניהל בעבר את חנות 'הולסום בייגל' ברחוב קינגסטון.
תולדות חייפ
נולד בכפר חב"ד לאביו ר' משה ולאמו מרת רחל, בהיותו כבן 14 נשלח לאמריקה ללמוד בחצר הרבי, בשנת הלימודים תש"מ למד בישיבת תומכי תמימים המרכזית בחצר הרבי ב-770 במסגרת שנת ה'קבוצה'.
עם הגיעו לגיל נישואין נשא את מרת שפרה בתו של ר' שניאור זלמן יודייקין, הם קבעו את מקום מגוריהם בקראון הייטס.
במשך שנים שימש כמנהל החנות 'הולסום בייגל' הממוקמת בפינת הרחובות קינגסטון ופרזידנט יחד עם ר' אברהם אהרן שיינברגר, הם רכשו את החנות מגוי תושב השכונה, שעות העבודה בחנות התחלקו ביניהם בין שעות הבוקר לשעות הצהריים והלילה כשהרב שיינברגר אייש את שעות הבוקר עד לשעה שלוש בצהריים והרב בייטש אייש את שעות הצהריים והערב עד השעה אחת עשרה בלילה, בלילות אפה הרב שיינברגר את הבייגלך.
ארעו פעמים שהתבצעה קניית בייגלים מהחנות עבור הרבי.
ברבות השנים עזב הרב בייטש את השותפות בחנות הבייגל.
כיום מנהל מסעדת בשרים יחד עם אחיינו בשכונת קראון הייטס, ומסייע לאחותו מרת שרה בניהול מסעדה חלבית בשכונת קראון הייטס.
נודע כבעל צדקה המסייע לנזקקים שונים, נמנה על פטרוניו של שליח הרבי בראשון לציון הרב יצחק גרוזמן.