כשרות EK
הארגון העולמי כשרות EK (European Kosher) הינו גוף הכשרות של מרכז רבני אירופה (RCE), שנוסד בשנת תשע"ג וחברים בו למעלה מ-800 רבנים ומשגיחי כשרות, מנהל המערכת הוא הרב יוסף מינסקי, תושב קראון הייטס.
ייחודיותו של גוף כשרות זה הינו שיתוף הפעולה ההדדי בין כלל הזרמים ביהדות החרדית המעורבים בהנהלת הארגון ובקבלת ההחלטות, מה שגורם לכך שהוא זוכה לאמון מלא מצד כלל הקהילות היהודיות ברחבי אירופה.
בשנת תשע"ט, התמזג ארגון הכשרות 1K Kosher, שהיה תחת הרב מנחם חדאד, רבה הראשי של העיר בריסל ושליח הרבי בעיר, יחד עם EK. הרב מנחם חדאד הינו רב המכשיר של האירגון יחד עם הרב יוסף מינסקי.
הנהלת הארגון
- הרב גרשון מענדל גרליק - שליח הרבי ורבה של מילאנו שבאיטליה.
- הרב ירמיה מנחם כהן - אב בית הדין של פריז.
- הרב ישראל יעקב ליכטנשטיין - אב"ד 'הפדריישן', לונדון.
- הרב משה טוביה וייסברגר - אב בית דין קהילת 'עדת יראים' בהונגריה.
- הרב יעקב דוד שמאהל - דיין בקהילת 'שומרי הדת', אנטוורפן.
- הרב מנחם חדאד - שליח הרבי ורבה הראשי של בריסל, בלגיה. רב המכשיר יחד עם הרב יוסף מינסקי. היה רב המכישר וראש מערכת הכשרות 1K, שהתמזג עם EK בשנת תש"פ.
מוצרים וחברות המשווקים תחת השגחת הארגון
- משחטת 'עוף עוז'.