קאשע – הבדלי גרסאות
אין תקציר עריכה |
אין תקציר עריכה |
||
| שורה 2: | שורה 2: | ||
'''קאַשע''' (=דייסה) או '''שוואַרצע קאַשע''' (=דייסה שחורה) היא דייסה שמקורה במטבח המזרח-אירופי. ב[[אידיש]] הכוונה היא בדרך כלל לדייסת כוסמת, אך בשפות סלביות, קאשע היא שם כולל לדייסה מכל סוג, ויכולה להיות עשויה מכוסמת, חיטה, שיבולת שועל שיפון ועוד. כשם כללי לדייסה, קאשע היא אחת המנות הידועות הקדומות ביותר מהמטבח המזרח אירופי וגילה למעלה מאלף שנה. הלחם לבדו עולה על קאשע בחשיבותו ההיסטורית. | '''קאַשע''' (=דייסה) או '''שוואַרצע קאַשע''' (=דייסה שחורה) היא דייסה שמקורה במטבח המזרח-אירופי. ב[[אידיש]] הכוונה היא בדרך כלל לדייסת כוסמת, אך בשפות סלביות, קאשע היא שם כולל לדייסה מכל סוג, ויכולה להיות עשויה מכוסמת, חיטה, שיבולת שועל שיפון ועוד. כשם כללי לדייסה, קאשע היא אחת המנות הידועות הקדומות ביותר מהמטבח המזרח אירופי וגילה למעלה מאלף שנה. הלחם לבדו עולה על קאשע בחשיבותו ההיסטורית. | ||
בחב"ד נהוג לאכול '''שווארצע קאשע''' בשני מועדים בשנה: ב[[חג הגאולה י"ט כסלו]] וב[[שבת שירה]]. בפי חסידים שגור הפתגם המטאפורי שמי שאכל מן ה"קאשע" של [[תומכי תמימים]] לא ימות בלי תשובה. | בחב"ד נהוג לאכול '''שווארצע קאשע''' בשני מועדים בשנה: ב[[חג הגאולה י"ט כסלו]] וב[[שבת שירה]]. בפי חסידים{{הערה|ראה לדוגמא ב[https://abc770.org/article_node_2269/ לקט פתגמים מר' זושא פרטיזן].}} שגור הפתגם המטאפורי שמי שאכל מן ה"קאשע" של [[תומכי תמימים]] לא ימות בלי תשובה. | ||
==בי"ט כסלו== | ==בי"ט כסלו== | ||