עריכת הדף "תקנת הסכינים המלוטשות" (פסקה)

===טעם התקנה===
את טעם התקנה כותב אדמו"ר הזקן עצמו בתשובה למתנגדים בווילנא{{הערה|שו"ת סי' ז'.}}, ועניינו בקצרה שסכין שאינה מלוטשת קשה לעשותה חלקה וגם חדה, ולמרות שהדבר אפשרי בכל זאת אינו בכוחו של כל אחד, וגם כדי להשחיז כן הסכין נצרך שהות מרובה ואין כל העתים שוות להשוחט. מה שאין כן במלוטשים קל הדבר להאומנים בלי שהות מרובה כלל.

אמנם אדמו"ר הזקן לא מסביר במכתב זה '''מהי''' סכין מלוטשת וכיצד משחיזים אותה, אך הדבר עבר בין השוחטים בקבלה מדור לדור, ונכתב ע"י הרב שלום בער לוין (שקיבל זאת מהרב דובער יוניק, וכבר נדפס בכמה וכמה מקומות){{הערה|יגדיל תורה נ"י יט סימן פ', במהדורה החדשה של שוע"ר ועוד.}}