1,665
עריכות
מאפיית מצות כפר חב"ד: הבדלים בין גרסאות בדף
קפיצה לניווט
קפיצה לחיפוש
←הידורים מיוחדים במאפיה
חלוקת קונטרסים (שיחה | תרומות) (הסרת תווים בלתי נראים, קידוד קישורים) |
מנחם מענדל.ק (שיחה | תרומות) |
||
| (10 גרסאות ביניים של 6 משתמשים אינן מוצגות) | |||
| שורה 5: | שורה 5: | ||
== הקמת המאפייה == | == הקמת המאפייה == | ||
[[קובץ:מאפייה-פעם.jpeg|250px|שמאל|ממוזער]] | |||
המאפייה נפתחה בשנת על ידי ר' [[יוסף פרמן]] על חורבותיו של בית ערבי נטוש (מהכפר ספרייא), בסמיכות ל[[בית הכנסת המרכזי כפר חב"ד|בית הכנסת המרכזי]] ב[[כפר חב"ד]]. | המאפייה נפתחה בשנת על ידי ר' [[יוסף פרמן]] על חורבותיו של בית ערבי נטוש (מהכפר ספרייא), בסמיכות ל[[בית הכנסת המרכזי כפר חב"ד|בית הכנסת המרכזי]] ב[[כפר חב"ד]]. | ||
בתחילה פעלה המאפיה במתכונת מצומצמת, אך הרבי דחף כל הזמן להרחבת והגדלת תוצרת המאפייה. | בתחילה פעלה המאפיה במתכונת מצומצמת, אך הרבי דחף כל הזמן להרחבת והגדלת תוצרת המאפייה. | ||
בתחילה הורחבה המאפייה | בתחילה הורחבה המאפייה במקצת באמצעות פחונים בעקבות מבצע "מצה לתלמיד" שיזם. בשנת [[תשד"מ]] נרכשה המאפייה על ידי ר' [[יעקב סטמבלר|יעקב (יאנוש) סטמבלר]] ואחיו ר' [[זלמן סטמבלר]] שפיתחו ושיפצו רבות את המאפייה, והטמיעו בה הידורים רבים. ההידור הבולט ביותר מתייחס למהירות הרבה של אפיית המצות, שהפכה את המאפייה למהירה ביותר בארץ{{הערה|הידור שמקבל ביטוי רב ב[[שולחן ערוך]] [[אדמו"ר הזקן]]}}. | ||
המאפיה פועלת בעונת החורף והעבודות מתחילות ששה חודשים לפני [[חג הפסח]], ונגמרות שעות ספורות לפני כניסת החג, אז נערכת '[[חבורה]]' של רבו של כפר חב"ד. | המאפיה פועלת בעונת החורף והעבודות מתחילות ששה חודשים לפני [[חג הפסח]], ונגמרות שעות ספורות לפני כניסת החג, אז נערכת '[[חבורה]]' של רבו של כפר חב"ד. | ||
| שורה 16: | שורה 18: | ||
== הידורים מיוחדים במאפיה == | == הידורים מיוחדים במאפיה == | ||
* כל ניילון ונייר הנכנס למאפיה עובר בדיקה כימית. | |||
* כל ניילון ונייר הנכנס למאפיה | * מהירות הכנת המצה ואפייתה. הידור שמקבל ביטוי רב ב[[שולחן ערוך הרב|שולחן ערוך]] של [[אדמו"ר הזקן]]. | ||
* מהירות הכנת המצה ואפייתה. הידור שמקבל | |||
* מידי 18 דקות כלי הרעדלער (מחורר המצות) עובר ליבון באש, [[בגד]]י העובדים מוחלפים, וכן ספלי המים המשמשים לעיסת הבצק. | * מידי 18 דקות כלי הרעדלער (מחורר המצות) עובר ליבון באש, [[בגד]]י העובדים מוחלפים, וכן ספלי המים המשמשים לעיסת הבצק. | ||
* המאפייה בכשרות בד"צ ירושלים העדה החרדית ובכשרותו של הרב מאיר | * המאפייה בכשרות בד"צ ירושלים העדה החרדית ובכשרותו של הרב [[מאיר אשכנזי (כפר חב"ד)|מאיר אשכנזי]] מרא דאתרא של כפר חב"ד. | ||
* אחרי כל הכנסה לתנור הניירות שעל המקלות מוחלפים. | |||
* כל כלי המאפיה (מערוכים, רעדלעך, פינרים וכו') עשויים מנירוסטה כהוראת הרבי: "אשר זהו הידור גדול". | |||
== יחס מהרבי == | == יחס מהרבי == | ||
| שורה 29: | שורה 31: | ||
== ביקורי אישים == | == ביקורי אישים == | ||
המאפיה משכה אליה במשך השנים אישים רמי מעלה רבים, ביניהם שרים, שגרירים, אנשי פוליטיקה ומשפט. | המאפיה משכה אליה במשך השנים אישים רמי מעלה רבים, ביניהם שרים, שגרירים, אנשי פוליטיקה ומשפט{{הערה|ראו לדוגמא: [https://col.org.il/news/96214 היו ימים{{col}}]}}. | ||
לקראת חג הפסח [[תשע"ד]] ערך ראש ממשלת [[מדינת ישראל|ישראל]] [[בנימין נתניהו]] ביקור מתוקשר במאפיה. הביקור גרר בעקבותיו סערה תקשורתית בשל העיתוי בו בחר נתניהו לערוך את ביקורו, בסמוך לזמן בו העביר בכנסת מספר חוקים שנועדו להילחם בציבור החרדי בארץ. | לקראת חג הפסח [[תשע"ד]] ערך ראש ממשלת [[מדינת ישראל|ישראל]] [[בנימין נתניהו]] ביקור מתוקשר במאפיה. הביקור גרר בעקבותיו סערה תקשורתית בשל העיתוי בו בחר נתניהו לערוך את ביקורו, בסמוך לזמן בו העביר בכנסת מספר חוקים שנועדו להילחם בציבור החרדי בארץ. | ||
{{להשלים}} | |||
== מרכז מבקרים == | == מרכז מבקרים == | ||
{{ערך מורחב|ערך=[[מבצע מצה לתלמיד]]}} | |||
[[קובץ:מבצעמצה לתלמיד.jpg|שמאל|ממוזער|250px|שלט שקיבל את פני הילדים בשנים הראשונות]] | [[קובץ:מבצעמצה לתלמיד.jpg|שמאל|ממוזער|250px|שלט שקיבל את פני הילדים בשנים הראשונות]] | ||
[[קובץ:מבצע מצה2.jpg|שמאל|ממוזער|250px|הרב [[רפאל נחום כהן]] מלווה קבוצת ילדים ביריד חוויות הפסח ב[[כפר חב"ד]] במסגרת 'מבצע מצה']] | |||
מרכז המבקרים של המאפיה מושך מדי שנה עשרות אלפי אנשים, בהם כעשרים אלף ילדי גן ובית ספר. המבקרים מגיעים במסגרת '''יריד חוויות הפסח''' (או '''מבצע מצה לתלמיד''') של [[צעירי אגודת חב"ד בארץ הקודש]], במהלכו עוקבים אחר תהליך הכנת ואפיית המצה על שלל הידוריה והסתכלות על הפן הרוחני שבמצה, מתנסים המבקרים באפיית מצת מצווה, וצופים בסרט על מצוות החג. | מרכז המבקרים של המאפיה מושך מדי שנה עשרות אלפי אנשים, בהם כעשרים אלף ילדי גן ובית ספר. המבקרים מגיעים במסגרת '''יריד חוויות הפסח''' (או '''מבצע מצה לתלמיד''') של [[צעירי אגודת חב"ד בארץ הקודש]], במהלכו עוקבים אחר תהליך הכנת ואפיית המצה על שלל הידוריה והסתכלות על הפן הרוחני שבמצה, מתנסים המבקרים באפיית מצת מצווה, וצופים בסרט על מצוות החג. | ||
| שורה 49: | שורה 54: | ||
;ביקורי אישים לדוגמה | ;ביקורי אישים לדוגמה | ||
* '''ראשי ממשלות ושגרירים:''' [http://old2.ih.chabad.info/#!g=1&url=article&id=69971 יצחק שמיר] - [http://old2.ih.chabad.info/newvideo/video.php?id=3835 | * '''ראשי ממשלות ושגרירים:''' [http://old2.ih.chabad.info/#!g=1&url=article&id=69971 יצחק שמיר] - [http://old2.ih.chabad.info/newvideo/video.php?id=3835 בנימין נתניהו] - [http://old2.ih.chabad.info/#!g=1&url=article&id=19147 שגריר יפן] | ||
* '''שרים:''' [http://old2.ih.chabad.info/#!g=1&url=article&id=80497 סגן שר החינוך מר אבי וורצמן] | * '''שרים:''' [http://old2.ih.chabad.info/#!g=1&url=article&id=80497 סגן שר החינוך מר אבי וורצמן] | ||
* '''חברי כנסת:''' [http://old2.ih.chabad.info/#!g=1&url=article&id=73887 פרופ' אריה אלדד וד"ר מיכאל בן ארי] - [http://old2.ih.chabad.info/#!g=1&url=article&id=67938 גב' סופה לנדבר וח"כ ציפי חוטובלי] - [http://old2.ih.chabad.info/#!g=1&url=article&id=65054 ח"כ דנון] - | * '''חברי כנסת:''' [http://old2.ih.chabad.info/#!g=1&url=article&id=73887 פרופ' אריה אלדד וד"ר מיכאל בן ארי] - [http://old2.ih.chabad.info/#!g=1&url=article&id=67938 גב' סופה לנדבר וח"כ ציפי חוטובלי] - [http://old2.ih.chabad.info/#!g=1&url=article&id=65054 ח"כ דנון] - | ||
| שורה 56: | שורה 61: | ||
{{הערות שוליים}} | {{הערות שוליים}} | ||
[[קטגוריה:כפר חב"ד]] | [[קטגוריה:כפר חב"ד]] | ||