שמעון ביטון
הרב שמעון מאיר ביטון הינו שליח הרבי ורב העיר לוד.
תולדות חיים
נולד לאביו ר' יוסף ולאמו מרת פרלה, בקרית שמואל. בצעירותו למד בבית הספר "אהרון הראה" של הציונות הדתית. למד בישיבה קטנה וגדולה בתומכי תמימים צפת ובתומכי תמימים קרית גת.
בשנת תשנ"ה נישא לרעייתו לבית משפחת קריספין (נינת רבי יעיש קריספין בעל "הפרח שושנה"). לאחר נישואיו עבר להתגורר בלוד והחל בפעילות עניפה של הפצת תורה בשליחות הרבי.
עם הקמתה של שכונת גני יער, פתח הרב שמעון ביטון את בית כנסת "עוד יוסף חי", שהחל להתפתח לאחד מבתי הכנסת הגדולים והפעילים בעיר. במקום פועל כולל הסמכה לרבנות בראשותו של הרב ביטון.
בין השנים תשנ"ט לתשס"ה שימש כמנהל מחלקת כשרות ברבנות אור יהודה.
בשנים תשס"ה – תש"ע שימש כרב המרכז הטכנולוגי אמי"ת רמלה לוד.
משנת תש"ע שימש כראש הכולל "אהל יצחק" בראשות הרב יחיאל אביחצירא, והחל משנת תשע"ז הקים כולל רבנות בשם "עוד יוסף חי".