מנחם מענדל קעניג (רחובות)
הרב מנחם מענדל קעניג (יליד תשמ"ג), הוא חסיד חב"ד המתגורר בעיר רחובות ומנהל בית תבשיל בעיר.
תולדות חיים
נולד בח"י טבת תשמ"ג לאביו הרב שמואל יעקב ולאמו מרת בתי'.
למד בישיבה קטנה בתמכי תמימים לוד ובישיבה גדולה חח"ל צפת ובשנת תשס"ג נסע ללמוד בישיבת תומכי תמימים המרכזית ב-770 במסגרת שנת ה'קבוצה'.
למד סמיכה לרבנות בונציה שבאיטליה תחת השליח רמי בנין.
בהגיעו לגיל נישואים נשא את רעייתו, לבית הרב אלימלך שחר מנכ"ל מוסדות חב"ד ברחובות, וקבע את מושבו ברחובות.
פעילותו כמנהל בית התבשיל ברחובות
מיד עם הגיעו לעיר רחובות החל לעסוק במרץ כמנהל בית התבשיל ברחובות ועזרה לנזקקים, במסגרת עבודתו מקרב את הנזקקים ליהדות ולשמירת תורה ומצוות, בפורים הוא מחלק להם משלוח מנות, וקורא להם במגילה.
מנהל את 'הכפרות' מידי שנה בשנה במרץ רב.
מתנדב בארגוני החסד זק"א ומד"א ברחובות.
כתיבת המגילה הגדולה בעולם
בשנת תשע"ה כתב את המגילה הגדולה בעולם, "המגילה נכתבה על יריעה בגובה 75 ס"מ, וברוחב של יותר ממטר אחד. לשם השוואה,מגילה סטנדרטית היא בגובה של של כ-50 ס"מ, ומורכבת משלוש יריעות:אחת בהתחלה עם שלושה עמודים, יריעה באמצע עם ארבע עמודים, ויריעה בסוף עם שלושה. כך שהמגילה הזו היא משהו יוצא דופן".