כיהן כרב ושליח ב[[ערבה התיכונה]]. בתקופה זו, התפרסם כאשר נסחף במכוניתו בהצפות בכביש הערבה, וניצל בנס.
הרב יוסף קרסיק ניצל בשטפונות הערבה בזכות אומץ ליבי ועוז רוחי , ביום השטפון,אני דהן ניסים - ניקלעתי עם משאית פול טריילר ללב השטפון באזור קיבוץ פארן , אני עצמי הייתי בסכנת חיים ועל עצמי לא חשבתי כלל , אלא רק איך להציל אנשים שנמצאים בסכנת חיים. השעה הייתה 23.00 בלילה ואפשר היה לשמוע רק את קולות המים שזורמים ,לפתע כאשר אני נמצא בתוך המשאית , אני שומע קולות עמומים ... הצילו...הצילו... הצילו...מסתכל סביב באפלה ואז אני רואה ראש של בן אדם מבצבץ מתוך השטפון ומבחין כי האדם שנמצא בצרה מחבק עמוד חשמל , לא איבדתי את עשתנותי ומיד אילתרתי חבל ארוך כ- 20 מ' , זרקתי את החבל לאיש נמצא בצרה , האיש הצליח לאחוז בחבל ומיד התחלתי למשוך אותו לכוון המשאית , כאשר הצלחתי להצילו ,ראיתי אדם ללא כל מלבוש לגופו , רק נעליים , מייד עטפתי אותו בשמיכה,לאחר שישבנו מעט ביחד סיפר לי האיש שהוא הרב של כל ישוביי הערבה וקוראים לו הרב יוסף קרסיק (כך אמר לי = אתה עוד לא יודע מי אני ? אני הרב של כל ישוביי הערבה-אני הרב יוסף קרסיק ) .הייתי מלא התרגשות עלכך שהצלתי חיים ,ועוד יותר הייתי מלא התרגשות על כך שהצלתי רב בישראל . בהמשך אותו לילה כאשר אני ניסים דהן - נהג המשאית והרב יוסף קרסיק יושבים במשאית וממתינים לרגע שיבואו ויצילו אותנו - נהג מונית אליתי ונוסעת מאיטליה נקלעו לתוך השטפון קרוב למשאית שלי - בעוד אני מחפש אפשרות להצילם - הרב קרסיק מזהיר אותי שלא לנסות להתקדם אליהם ,אחרת אנו ניקלע לאסון .לא שמעתי בקולו והתקדמתי להצילם , וכך היה - התקדמתי אל המונית תוך כדיי סכנת חיים והצלתי בנוסף גם את נהג המונית וגם את תיירת .ניסים דהן - יבנה .
מראשי מכון [[נחלי דב"ש]] וחיבר את הספרים [[הבית היהודי]] ו[[השבת בקבלה ובחסידות]].